Plan de negocio The Donkey Factory (vending machine de burritos mexicanos) en la sede Usaquen de la Universidad El Bosque Bogotá-Colombia
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2018
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Resumen
El objetivo del presente documento es dar a conocer un estudio de factibilidad para la instalación de una maquina dispensadora de comida mexicana, (The Donkey Factory), en la sede Usaquén de la Universidad el Bosque. Este plan de negocio está fundamentado en la necesidad de ofrecer una alternativa rápida y económica ajustada a la demanda de los estudiantes de la Universidad, mostrando una idea nueva de alimentación, la cual estará disponible de 7:00 am a 22:00 horas en la sede de Usaquén. Que en la actualidad tiene registradas un total de 11 establecimientos de comidas de los cuales 7 son restaurantes y 4 son cafeterías. Se realizó un primer acercamiento (encuesta) con un total de 273 estudiantes, donde se evaluaron puntos como: Calidad de comida, Frecuencia de consumo, Factores importantes en un restaurante, Preferencia de comidas, Nivel de satisfacción.
Una vez realizado este acercamiento con la comunidad, se evidencio que la calidad de la comida es regular. Se genera una segunda encuesta, en la cual se evaluó la respuesta a la implantación de una maquina dispensadora de burritos mexicanos, evaluando sí era atractiva a lo cual un grupo de 400 estudiantes de diferentes careras manifestaron su aceptación por este tipo de máquinas en la universidad.
Descripción
Abstract
The objective of this document is to present a feasibility study for the installation of a Mexican food dispensing machine, (The Donkey Factory), at the Usaquén headquarters of El Bosque University. This business plan is based on the need to offer a fast and economical alternative adjusted to the demand of the students of the University, showing a new idea of food, which will be available from 7:00 am to 10:00 pm in the headquarters of Usaquén. That currently has a total of 11 food establishments registered, of which 7 are restaurants and 4 are cafeterias. A first approach (survey) was made with a total of 273 students, where points such as: Food quality, Frequency of consumption, Important factors in a restaurant, Food preference, Level of satisfaction.
Once this approach with the community was made, it was evidenced that the quality of the food is regular. A second survey was generated, in which the response to the implantation of a Mexican burritos dispensing machine was evaluated, evaluating if it was attractive to which a group of 400 students of different careers showed their acceptance by this type of machines in the university.
Palabras clave
Maquina dispensadora, Oportunidad de negocio, Satisfacción, Estudiantes
Keywords
Dispensing machine, Business opportunity, Satisfaction, Students