Comer es una relación esencialmente compleja
| dc.contributor.author | Maldonado, Carlos Eduardo | |
| dc.contributor.orcid | Maldonado, Carlos Eduardo [0000-0002-9262-8879] | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-04T18:33:23Z | |
| dc.date.available | 2024-12-04T18:33:23Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | El acto de comer es fundamental para la supervivencia de cualquier sistema vivo, y en este texto se explora especialmente su dimensión humana, sin perder de vista su importancia en los mundos vegetal y animal. La tesis central sostiene que comer es una relación compleja que involucra diversos marcos, redes y contextos, y que trasciende la simple interacción entre el individuo y el alimento. Esta complejidad invita a reflexionar sobre lo que implica este acto para la vida en general. | |
| dc.description.sponsorship | Universidad El Bosque | |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad El Bosque | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12495/13591 | |
| dc.publisher.grantor | Universidad El Bosque | spa |
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| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Alimentos – Consumidores | |
| dc.subject | Ética | |
| dc.subject | Nutrición - Investigaciones | |
| dc.subject | Salud – Nutrición | |
| dc.subject | Ingestión - Alimentos | |
| dc.title | Comer es una relación esencialmente compleja | |
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| dc.type.local | Documento de trabajo | spa |