Formulación de una propuesta de aprovechamiento de residuos orgánicos como aporte a una gestión ambiental sostenible
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Fecha
2019
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Universidad El Bosque
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Resumen
En la plaza de mercado del municipio de Facatativá se produce el 84 % de residuos sólidos orgánicos según lo estimado por Pastor (2017), además carece de un manejo adecuado de estos, puesto que los RSO al descomponerse, ocasionan olores ofensivos, vectores y alteración del ambiente de trabajo; situación que refleja un problema de salud pública que genera disminución en la calidad de vida de la población involucrada. A partir de esta situación se formuló una propuesta de aprovechamiento de residuos orgánicos como aporte a una Gestión ambiental sostenible. Caso de estudio: Plaza de Mercado, municipio de Facatativá, Cundinamarca. Para llevar a cabo este proyecto se realizaron varias visitas técnicas a la zona de estudio donde se aplicó una encuesta, con el fin de realizar el diagnóstico del lugar, recolección y análisis de información secundaria referente a alternativas de aprovechamiento con la intención de ser comparadas entre sí por medio de la metodología de Análisis Multicriterio (AMC). Lo que arrojó como resultado, el vermicompostaje como alternativa para el aprovechamiento de los RSO producidos en la plaza de mercado; por lo cual la propuesta se diseñó con base en los procesos llevados a cabo en está; comenzando por la separación en la fuente, mostrando la trazabilidad que los RSO llevarían a cabo hasta la planta de aprovechamiento, de la cual se realizó el diseño y la adecuación de instalaciones que permitan un óptimo desarrollo del ideal propuesto; aportando así a una gestión ambiental sostenible desde una visión holística de las dimensiones ecológicas, sociales y económicas articulando cada uno de sus actores involucrados.
Descripción
Abstract
According to the data, 84% (Pastor Silva, 2017) of the solid waste organic is produced in the facatitva market, the inadequate disposal of this OWS causes a public health problem because at the moment the decomposition can cause a strong odor, vectors and a change significant in the work environment. All these elements combined cause a significant decrease in the quality of life of the population. Regarding this situation, the proposals made consist of the majority of OWS as a contribution to sustainable environmental management. Case study: Municipal Market Square of Facatativá, Cundinamarca. To continue with this project, several clinical visits were made to the study area, and it was ensured that the objectives of the visit were a diagnosis of the area, an analysis of the secondary data related to the leverage of the alternatives, the intention is to compare each other through the multiple criteria decision analysis (MCDA). As a result of the comparison between the data, vermicomposting was the most optimal alternative for the seizure of OWS products in the market; Where the design was made based on the different processes carried out; Initially, a proposal that consists in the segregation of the waste, showing the traceability that OWS will face the Factory, in which the design and the facilities will be adequate to allow an optimal development of the proposal. thus contributing to sustainable environmental management from a holistic view of the ecological, social and economic point of view, unifying each individual of the population involved.
Palabras clave
Aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos, Plaza de mercado, Metodología de análisis multi-criterio, Comparación de alternativas
Keywords
Harnessing organic solid waste, Market square, Multi-criteria analysis methodology, Comparison of alternatives, Comparison of alternatives