Documentación e implementación del Sistema de Gestión Integral (SGI) en los procesos operativos de la finca Las Pilas de Flores Sagaro S.A.

Jiménez Peñuela, Bibian Melissa

Documentación e implementación del Sistema de Gestión Integral (SGI) en los procesos operativos de la finca Las Pilas de Flores Sagaro S.A.

dc.contributor.advisor	Camacho Rodríguez, Jose Lisandro
dc.contributor.author	Jiménez Peñuela, Bibian Melissa
dc.date.accessioned	2023-05-16T15:02:35Z
dc.date.available	2023-05-16T15:02:35Z
dc.date.issued	2006
dc.description.abstract	Flores Sagaro S.A. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de flores de exportación a diversos países de todo el mundo. Esta empresa cuenta con dos fincas, desde noviembre del 2005, Las Mercedes y Las Pilas, anteriormente dos empresas diferentes: Flores Sagaro S.A. y Las Flores S.A. Solo la Finca Las Mercedes cuenta con la certificación de su Sistema de Gestión Integral SGI, el cual involucra el Sistema de Gestión Ambiental y el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, en consecuencia, se presentó la necesidad de implementar y certificar el sistema en la finca las Pilas para que toda la organización contara con la certificación del SGI. El proceso de unificación e implementación del SGI en la Finca las Pilas se inicio con el proceso operativo, en el cual se desarrollan las actividades propias de un cultivo de flores. En el proceso operativo se encuentran los procesos CULT (Cultivo), MIPE (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades), MIRFE (Riego y Fertilización), POSTCO (Postcosecha), COMLO (Compostaje y Lombricultura) y RESOL(Residuos Sólidos), cada uno con sus procedimientos específicos y respectivos registros, que a su vez hacen referencia a las actividades específicas que se deben desarrollar, el control operacional que se lleva al diligenciar los registros, y las normas de Seguridad y Salud Ocupacional, y Ambientales que se deben tener en cuenta para evitar o minimizar los impactos negativos que la actividad pueda generar en la salud de los trabajadores y en el ambiente. La documentación se llevó a cabo a partir de la unificación de los procedimientos y registros de las dos fincas en los procesos operativos, y la implementación a través del descenso de los procedimientos y registros que regirán las actividades operativas en la Finca las Mercedes, por medio de capacitaciones haciendo énfasis en las normas de S&SO y ambientales que deben tener en cuenta para realizar su labor; además, la implementación de medidas y programas establecidos por la gerencia para dar cumplimiento a los requisitos legales y otros compromisos adquiridos en el subsector floricultor, como el programa Flor Verde de ASOCOLFLORES (Asociación Colombiana de Exportadores de Flores) y BASC (Coalición Empresarial para el Comercio Seguro).	spa
dc.description.abstractenglish	Flores Sagaro S.A. is a company dedicated to the production and commercialization of flowers for export to various countries around the world. This company has two farms, since November 2005, Las Mercedes and Las Pilas, formerly two different companies: Flores Sagaro S.A. and Las Flores S.A. Only the Las Mercedes farm has its Integrated Management System IMS certification, which involves the Environmental Management System and the Occupational Health and Safety Management System. Consequently, the need arose to implement and certify the system at the Las Pilas farm so that the entire organization would have IMS certification. The process of unifying and implementing the IMS at Finca las Pilas began with the operational process, in which the activities of a flower farm are carried out. The operational process includes the following processes: CULT (Cultivation), MIPE (Integrated Pest and Disease Management), MIRFE (Irrigation and Fertilization), POSTCO (Post-harvest), COMLO (Composting and Vermiculture) and RESOL (Solid Waste), each with their specific procedures and respective records, These in turn refer to the specific activities that must be carried out, the operational control that is carried out when filling out the records, and the Occupational Health and Safety and Environmental standards that must be taken into account to avoid or minimize the negative impacts that the activity may have on the health of workers and the environment. The documentation was carried out by unifying the procedures and records of the two farms in the operational processes, and implementing the procedures and records that will govern the operational activities at Finca las Mercedes, through training with emphasis on the OHS and environmental standards that must be taken into account to perform their work; In addition, the implementation of measures and programs established by management to comply with legal requirements and other commitments acquired in the flower subsector, such as the Flor Verde program of ASOCOLFLORES (Asociación Colombiana de Exportadores de Flores) and BASC (Business Coalition for Secure Commerce).	eng
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero Ambiental	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12495/10466
dc.language.iso	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería	spa
dc.publisher.grantor	Universidad El Bosque	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Ambiental	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	https://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Acceso abierto	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	Documentar	spa
dc.subject	Implementar	spa
dc.subject	Gestión	spa
dc.subject	Operativo	spa
dc.subject	Sagaro	spa
dc.subject.ddc	628
dc.subject.keywords	Document	spa
dc.subject.keywords	Implement	spa
dc.subject.keywords	Management	spa
dc.subject.keywords	Operational	spa
dc.subject.keywords	Sagaro	spa
dc.title	Documentación e implementación del Sistema de Gestión Integral (SGI) en los procesos operativos de la finca Las Pilas de Flores Sagaro S.A.	spa
dc.title.translated	Documentation and implementation of the Integrated Management System (IMS) in the operational processes of the Las Pilas de Flores Sagaro S.A. farm	spa
dc.type.coar	https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	https://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa

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