Propuesta de aprovechamiento de aceites de cocina usados para la producción de biodiésel. Estudio de caso Conjunto Murano II, barrio Mazuren, Bogotá D.C.
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2021
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Resumen
En la actualidad existe una problemática ambiental generada por los aceites de cocina usados (ACU’s), asociados a la ausencia de control y monitoreo del Estado frente a este residuo, puesto que hay una escasa normatividad y, por consiguiente, produce que en la sociedad exista bajos niveles de educación ambiental que promueven la desinformación en relación al aprovechamiento de estos residuos; produciendo diferentes impactos negativos en los componentes ambientales, sociales y económicos, tales como daños en la red de alcantarillado por taponamientos, rupturas y generación de olores, que conllevan a posibles inundaciones que podrían afectar la calidad de vida de los habitantes. Con lo anterior, motivó al desarrollo de una propuesta de aprovechamiento de aceites de cocina usados generados por el Conjunto Murano II, para la producción de biodiésel como una alternativa de negocio verde a través de la identificación de los hábitos de consumo y la tasa de generación, la transformación de los ACU’s mediante la transesterificación básica y finalmente, con el modelamiento de un estudio de mercado, se demostró que es posible recolectar los aceites y destinarlos a procesos de aprovechamiento como la fabricación de biodiésel, generando alternativas de mercados verdes que pueden ser rentables, ya que posee valor agregado promoviendo la economía circular.
Descripción
Abstract
Nowadays it exists an environmental Issues generate by used cooking oils (UCO´s), it associates to the non-existent control and monitoring of the government about this waste, since there is limited normativity about it; therefore, in society there are low environmental education level that generate the non-information related to the use of these wastes; producing different negatives impacts on the environment components, socials and economics, such as, damage to the sewerage network due to clogging, ruptures and generation of odors; which carry to possible floods that would affect the quality of life of people. All the mentioned before, motivate the develop of a propose about the exploit of used cooking oils produced by “Murano ll” complex, in order to generate biodiesel as an alternative of green business through the identification of consumption habits and generation rate, the transformation of UCO´s through the basic transesterification and, finally with a model of market study, it was shown that it is possible to collect the oils and allocate them to recovery processes such as the manufacture of biodiesel, generating green market alternatives that can be profitable, since, it has added value promoting the circular economy.
Palabras clave
Biocombustible, Economía Circular, Mercado Verde, Transesterificación
Keywords
Biofuel, Circular Economy, Green Market, Transesterification