Diseño de propuesta para mejorar la productividad en el área de producto terminado en una planta industrial de flores
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2024-06
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Resumen
Una de las riquezas emblemáticas de Colombia son las hermosas flores de la región, las cuales son favoritas en muchos lugares del mundo por sus características únicas, sin embargo, son un producto delicado de manejar, transportar y distribuir, conservando las características deseadas.
Adicionalmente por su delicadeza el proceso se vuelve un gran reto para los productores, con el fin de lograr procesos eficientes y productivos, disminuyendo las pérdidas que se puedan generar a lo largo de la cadena.
En este proyecto se presentará una propuesta para el mejoramiento de la productividad en el área de producto terminado en una empresa de flores. Luego de realizar el análisis conceptual y validación de las causas generadoras de la fluctuación del índice de productividad en el área de producto terminado, se presenta una propuesta para mejora del indicador, dicha propuesta se enfocó en la implementación de la metodología Lean Manufacturing, aportando un mejor seguimiento, control y mejora del proceso.
Descripción
Abstract
One of the emblematic riches of Colombia are the beautiful flowers of the region, which are favorites in many parts of the world for their unique characteristics, however, they are a delicate product to handle, transport and distribute, preserving the desired characteristics.
Additionally, due to its delicacy, the process becomes a great challenge for producers, in order to achieve efficient and productive processes, reducing the losses that can be generated throughout the chain.
In this project, a proposal will be presented for the improvement of productivity in the area of finished product in a flower company.
After carrying out the conceptual analysis and validation of the causes generating the fluctuation of the productivity index in the finished product area, a proposal for improvement of the indicator is presented, this proposal focused on the implementation of the Lean Manufacturing methodology, providing better monitoring, control and improvement of the process.
Palabras clave
Flores, Índice de productividad, Control, Productividad
Keywords
Flowers, Productivity, Productivity Index, Control, Lean Manufacturing