Diseño y propuesta de un modelo para la planeación y programación de la producción en la planta de Conservas Colombina S.A

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dc.contributor.advisorMartínez Sánchez, Paloma María Teresa
dc.contributor.authorMorales Gerena, Martha Lucia
dc.contributor.authorDurán Duarte, Ernesto
dc.contributor.authorBarbosa Bolívar, Fabián Darío
dc.date.accessioned2022-10-11T20:24:35Z
dc.date.available2022-10-11T20:24:35Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractConservas Colombina S.A es una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas con una distribución de sus ventas del 92% para el mercado nacional y el 8 % al mercado internacional. Actualmente la compañía enfrenta problemas en la planeación y programación de la producción que conllevan a generar desperdicios en materias primas, materiales de envasado, producto terminado, mano de obra y utilidades (Energía eléctrica, agua, aire comprimido), estos desperdicios se originan por los diferentes cambios de referencia mediante el cual se hace necesario realizar ajustes de maquinaria y para ella se utiliza materiales y producto hasta lograr la puesta en marcha de la línea de producción de igual forma se presentan desperdicios al momento de terminar cada referencia puesto que se muestran residuos de producto en las tuberías las cuales se mezclan con aguas de lavado convirtiéndose en residuos orgánicos.spa
dc.description.abstractenglishConservas Colombina S.A. is a company dedicated to the production and marketing of canned food with a sales distribution of 92% for the domestic market and 8% for the international market. Currently the company faces problems in the planning and programming of production that lead to generate waste in raw materials, packaging materials, finished product, labor and utilities (electricity, water, compressed air), these wastes are caused by the various changes of reference by which it is necessary to make adjustments of machinery and for it is used materials and product to achieve the implementation of the production line in the same way there are wastes at the time of finishing each reference since product residues are shown in the pipes which are mixed with washing water becoming organic waste.eng
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gerencia de Producción y Productividadspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/9189
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Producción y Productividadspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAcceso cerradospa
dc.subjectProducciónspa
dc.subjectPlaneaciónspa
dc.subjectProceso productivospa
dc.subject.ddc658.503
dc.subject.keywordsProductionspa
dc.subject.keywordsPlanningspa
dc.subject.keywordsProduction processspa
dc.titleDiseño y propuesta de un modelo para la planeación y programación de la producción en la planta de Conservas Colombina S.Aspa
dc.title.translatedDesign and proposal of a model for production planning and scheduling at the Conservas Colombina S.A. plant.spa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónspa

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