Revisión sistemática de alternativas para el aprovechamiento de residuos de fruta: guanabana y naranja, generados en la finca "La Herradura", La Vega - Cundinamarca

Navarrete Macia, Gireth Andrea; Garzón Gordillo, Néstor Andrés

Revisión sistemática de alternativas para el aprovechamiento de residuos de fruta: guanabana y naranja, generados en la finca "La Herradura", La Vega - Cundinamarca

dc.contributor.advisor	Figueroa del Castillo, Liliana
dc.contributor.author	Navarrete Macia, Gireth Andrea
dc.contributor.author	Garzón Gordillo, Néstor Andrés
dc.coverage.spatial	Finca "La Herradura", La Vega - Cundinamarca	spa
dc.date.accessioned	2022-08-25T23:36:23Z
dc.date.available	2022-08-25T23:36:23Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	El presente estudio, fue desarrollado en la finca La Herradura, ubicada en el municipio La Vega, Cundinamarca, a 54 km al noroccidente de la capital colombiana. Durante 18 años la actividad económica ha sido los cultivos, principalmente de frutales, en la que se genera gran variedad de residuos, que a futuro pueden tener un impacto económico, social y ambiental negativos, motivo por el cual fue de interés evaluar alternativas de estrategias para un manejo y aprovechamiento sostenible, de los residuos de las frutas guanábana y naranja, los cuales abarcan el 60% del área de estudio. La ONU, en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, plantea 17 Objetivos de desarrollo sostenible; para el presente trabajo los ODS 8 y 12 relacionados con el fomento del crecimiento económico y sostenible, así como garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles, respectivamente, son los que se tuvieron en cuenta para desarrollar la metodología correspondiente a la revisión sistemática basada en el Manual Cochrane. Se tuvieron en cuenta la fase diagnóstica, que permitió la construcción y validación de cada una de las alternativas, la Fase de análisis, donde se realizó la recolección de documentos, su análisis y validación, y la Fase de evaluación, selección de las alternativas de aprovechamiento de los residuos de fruta en estudio. Se obtuvo como resultados 65 artículos, producto de la búsqueda de bases de datos como ProQuest, Google académico, Idea, Science Direct, de los cuales 18 fueron seleccionados por la información obtenida relacionada con alternativas de aprovechamiento de los residuos de fruta guanábana y naranja, se seleccionaron 4 alternativas viables a implementar, a futuro en la zona de estudio, con base en el porcentaje de investigaciones divulgadas y que estuvieron en común en los dos tipos de residuos, como fueron insecticidas ecológicos, bioplásticos, compostaje y antioxidantes.	spa
dc.description.abstractenglish	The present study was developed at the La Herradura farm, located in the La Vega municipality, Cundinamarca, 54 km north-west of the Colombian capital. For 18 years, the economic activity has been crops, mainly fruit trees, in which a great variety of residues are generated, which in the future may have a negative economic, social and environmental impact, which is why it was of interest to evaluate alternative strategies for a sustainable management and use of the residues of soursop and orange fruits, which cover 60% of the study area. The UN, in the 2030 Agenda for Sustainable Development, proposes 17 Sustainable Development Goals; For the present work, SDG 8 and 12 related to the promotion of economic and sustainable growth, as well as guaranteeing sustainable consumption and production patterns, respectively, are the ones that were taken into account to develop the methodology corresponding to the systematic review based on in the Cochrane Handbook. The diagnostic phase, which allowed the construction and validation of each of the alternatives, the analysis phase, where the collection of documents, their analysis and validation was carried out, and the evaluation phase, selection of the alternatives of use of fruit residues under study. 65 articles were obtained as results, product of the search of databases such as ProQuest, academic Google, Idea, Science Direct, of which 18 were selected for the information obtained related to alternatives for the use of soursop and orange fruit residues. 4 viable alternatives were selected to be implemented in the future in the study area, based on the percentage of research disclosed and that were in common in the two types of waste, such as ecological insecticides, bioplastics, composting and antioxidants.	eng
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero Ambiental	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12495/8894
dc.language.iso	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería	spa
dc.publisher.grantor	Universidad El Bosque	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Ambiental	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	https://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	2020-11-16
dc.rights.local	Acceso abierto	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	Revisión sistemática	spa
dc.subject	Sostenibilidad	spa
dc.subject	Alternativas	spa
dc.subject	Aprovechamiento de residuos	spa
dc.subject	Frutas	spa
dc.subject.ddc	628
dc.subject.keywords	Systematic review	spa
dc.subject.keywords	Sustainability	spa
dc.subject.keywords	Alternatives	spa
dc.subject.keywords	Use of waste	spa
dc.subject.keywords	Fruits	spa
dc.title	Revisión sistemática de alternativas para el aprovechamiento de residuos de fruta: guanabana y naranja, generados en la finca "La Herradura", La Vega - Cundinamarca	spa
dc.title.translated	Systematic review of alternatives for the use of residues of fruit: guanabana and orange, generated in the farm "La Herradura", La Vega - Cundinamarca	spa
dc.type.coar	https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	https://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3

Nombre:: Garzon_Gordillo_Nestor_Andres_2020.pdf
Tamaño:: 4.06 MB
Formato:: Adobe Portable Document Format
Descripción:: Revisión sistemática de alternativas para el aprovechamiento de residuos de fruta: guanabana y naranja, generados en la finca "La Herradura", La Vega - Cundinamarca

Descargar