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Examinando Postgrados por Materia "Agroindustria"
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Ítem Análisis teórico del impacto de la inversión extranjera en el crecimiento del sector agroindustrial colombiano: una revisión de literatura(2023-12-06) Angarita Vargas, Jorge Andres; Moreno Cardenas, Leidy Lorena; Gutiérrez López, Julian AlbertoEste artículo presenta una revisión exhaustiva de la literatura para analizar el impacto de la inversión extranjera en el sector agroindustrial de Colombia. Mediante un análisis detallado de fuentes académicas, se explora cómo la inversión extranjera ha contribuido al desarrollo de la industria agrícola colombiana mediante la inyección de tecnología, capital y experiencia. Esta revisión bibliográfica abarca una gama de estudios que destacan tanto los efectos positivos, como la mejora en la calidad de los productos y la eficiencia de producción, como los desafíos asociados, incluyendo la dependencia tecnológica y los impactos en el empleo y el medio ambiente. El trabajo sintetiza la evidencia sobre cómo estas inversiones han facilitado la expansión de los mercados tanto a nivel nacional como internacional. El núcleo del análisis se centra en cinco teorías fundamentales: el modelo de Solow, la teoría de internacionalización, la teoría de crecimiento, el modelo de derrame y la teoría institucionalista. Estas teorías proporcionan un marco conceptual robusto para entender las dinámicas de la inversión extranjera en el contexto agroindustrial colombiano. La metodología adoptada incluye la recopilación y análisis de información descriptiva, lo que permite identificar patrones y temáticas recurrentes en la literatura existente. El enfoque integral de esta revisión literaria ofrece una visión comprensiva del impacto de la inversión extranjera en el sector agroindustrial colombiano. El objetivo es proporcionar una evaluación crítica y detallada de su influencia en aspectos clave como el crecimiento económico, la productividad, la competitividad, el empleo y la sostenibilidad, basándose en una amplia gama de estudios académicos sobre el PIB y el crecimiento agroindustrial en América Latina y, especialmente, en Colombia. Este análisis busca determinar de manera concluyente el verdadero impacto de la inversión extranjera en un sector vital para la economía colombiana.Ítem Impacto de la inversión extranjera en el crecimiento económico del sector agroindustrial de Colombia en el período 2000– 2022(2024-06) Angarita Vargas, Jorge Andres; Moreno Cardenas, Leidy Lorena; Gutiérrez López, Julian AlbertoEste estudio investigó el impacto de la Inversión Extranjera Directa (IED) en el crecimiento económico del sector agroindustrial de Colombia desde 2000 hasta 2022, con el objetivo de determinar cómo la IED influye en la productividad y el crecimiento económico del sector. Utilizando un enfoque cuantitativo, se aplicó el test de causalidad de Granger para analizar la relación entre la IED y el PIB agroindustrial, basado en datos recopilados sobre ambas variables durante el período especificado. Los resultados revelaron una relación causal significativa, indicando que la IED ha sido un factor positivo para el crecimiento del sector agroindustrial, aunque no el único determinante, pues otros factores económicos y políticos también juegan un papel crucial. Las conclusiones destacan la importancia de implementar políticas efectivas que regulen y dirijan la IED hacia contribuciones sostenibles y equitativas, subrayando su papel como catalizador para el desarrollo económico y la necesidad de estrategias que fomenten un crecimiento inclusivo y duradero en el sector agroindustrial colombiano.Ítem Sacha Kiwe: La búsqueda de internacionalización de una pequeña empresa dedicada a la agroindustrialización de productos derivados del Sacha Inchi(2024-11) Chicunque Narvaez, Julio Cesar; Vargas Villamizar, Oscar HernánLa semilla Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) es de origen Amazónico, cuyos productos derivados son muy valorados gracias a sus beneficios nutricionales. Por tal motivo, el mercado de estos productos naturales, saludables y sostenibles ha experimentado un crecimiento importante en los últimos años tanto en Colombia como en el extranjero. A partir de esta planta se han creado diferentes empresas como lo es SACHA KIWE, ubicada en el municipio de Timbío (Cauca), la cual cosecha, agroindustrializa y comercializa la semilla. Este caso de estudio se enfoca en el análisis de la empresa, la exploración de su modelo de negocio, los desafíos enfrentados y sus estrategias de mercado, con un enfoque hacia el posicionamiento en los diferentes mercados nacionales y la proyección del crecimiento de la empresa, por medio de las ventas a mercados internacionales. Por tanto, a pesar de ser una empresa pequeña, surge la necesidad de buscar estrategias para poder aprovechar estas ventajas que brinda la semilla, sus productos derivados e incentivar la búsqueda de algún lineamiento para consolidar este emprendimiento a nivel nacional con proyección hacia la exploración y el logro de sus primeras exportaciones internacionales. Esta microempresa viene posicionándose a nivel nacional desde hace unos años principalmente con el aceite virgen, la harina y snacks de Sacha Inchi que con el auge global sobre esta clase de productos, el fundador de SACHA KIWE, Fernelly Acosta, se ha enfocado en la búsqueda de mercados por fuera del país. Sin embargo, se debe enfrentar a distintos desafíos asociados con su falta de experiencia en exportaciones y limitaciones de tipo financiero, agroindustrial y de marketing, pero a pesar de estas barreras, él está motivado en aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado a nivel mundial para esta agroindustria.