Formulación de un sérum cosmético a partir de un extracto de la especie Solanum lycopersicum.
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2024-04-29
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Resumen
Colombia es un país con una riqueza natural incomparable, alberga una biodiversidad única que se traduce en una amplia variedad de ecosistemas y recursos. Sin embargo, el potencial de estos recursos para la investigación científica y el desarrollo de productos innovadores aún no se ha explotado al máximo. En este contexto, se propone la creación de un prototipo de sérum cosmético a base de carotenoides extraídos de la especie Solanum lycopersicum (tomate chonto). El proceso de extracción se planteó mediante un diseño experimental 3x2, utilizando el método de ultrasonido. Se analizaron 8 muestras y se modificaron 3 variables críticas de proceso: relación masa/solvente, amplitud de onda en cavitación y tiempo de extracción. Posteriormente, los prototipos con mayor concentración se sometieron a pruebas de estabilidad preliminar, organolépticas, fisicoquímicas y de funcionalidad. De esta manera, se seleccionó el prototipo con las características más favorables. Siendo este entre los evaluados, el prototipo 4, el cual se caracteriza por tener una relación solvente de 2:10, cavitación al 45% y un tiempo de extracción de 15 minutos. Destacando su fluidez ligera, una propiedad que facilita su aplicación, además se hace mención que se puede hacer uso de excipientes para mejorar sus características.
Descripción
Abstract
Colombia is a country with unparalleled natural wealth, home to a unique biodiversity that translates into a wide variety of ecosystems and resources. However, the potential of these resources for scientific research and the development of innovative products has not yet been fully exploited. In this context, we propose the creation of a prototype of a cosmetic serum based on carotenoids extracted from the Solanum lycopersicum species (cherry tomato). The extraction process was proposed by means of a 3x2 experimental design, using the ultrasound method. Eight samples were analyzed and three critical process variables were modified: mass/solvent ratio, cavitation wave amplitude and extraction time. Subsequently, the prototypes with the highest concentration were subjected to preliminary stability, organoleptic, physicochemical and functionality tests. In this way, the prototype with the most favorable characteristics was selected. Among those evaluated, prototype 4 was selected, which is characterized by a solvent ratio of 2:10, cavitation at 45% and an extraction time of 15 minutes. Its light fluidity stands out, a property that facilitates its application, and it is also mentioned that excipients can be used to improve its characteristics.
Palabras clave
Caracterización, Extracción, Carotenoides, Sérum, Ultrasonido
Keywords
Characterization, Extraction, Carotenoids, Serum, Ultrasound