Caracterización del uso de suplementos dietarios como complementos del ejercicio en estudiantes de la Universidad El Bosque

Resumen

Los suplementos dietarios (SD) son utilizados en su mayoría para mejorar el rendimiento físico, sin embargo, pueden tener efectos secundarios, ya que muchos de estos productos contienen varios ingredientes que si no se consumen adecuadamente pueden generar riesgos para la salud como una ingesta superior a la recomendada de algún nutriente. Cabe resaltar que estos suplementos no pueden sustituir una dieta saludable, pero algunos de ellos podrían agregar un valor nutricional a la dieta dependiendo del tipo y la intensidad de la actividad que se realice (Office of Dietary Supplements, 2017). Dentro de la población más susceptible al consumo de estos suplementos se encuentran los jóvenes debido a la desinformación y el fácil acceso a estos productos (Zdešar et al., 2017), puesto que esta población está sometida a grandes cargas de estrés, que puede llevarlos a cometer errores en la selección de hábitos de vida saludables. El presente proyecto tiene como objetivo caracterizar a los estudiantes de la Universidad El Bosque (UEB) entre 18 y 28 años que realizaban ejercicio de manera regular y que consumían SD. Para ello, se realizó un estudio observacional descriptivo de diseño transversal, que mediante 176 encuestas permitió conocer el perfil del consumidor, en cuanto al tipo de SD consumido, las motivaciones para consumirlos y los conocimientos frente a este tema. A partir de la información recolectada, se obtuvo una prevalencia de consumo de SD de 41,5%, donde la proteína y la creatina fueron los SD más consumidos por los estudiantes y a su vez la principal razón para el consumo de estos suplementos fue ganar masa muscular. Adicionalmente, se diseñó una estrategia de divulgación tipo página web en donde los estudiantes tendrán la oportunidad de consultar información sobre algunos SD, como las indicaciones, efectos secundarios, interacciones y la clasificación según el Australian Institute of Sport (AIS). Cabe resaltar que esta página web no reemplaza la consulta de un profesional, sino que busca que la población estudiantil se encuentre informada y sea consciente sobre el uso adecuado de estos productos.

Descripción

Abstract

Dietary supplements are mainly used to improve physical performance. However, they can have side effects since many of these products contain several ingredients that, if not consumed properly, can cause health risks, such as a higher than the recommended intake of some nutrients. It should be noted that these supplements cannot replace a healthy diet. However, some of them could add nutritional value to the diet depending on the activity's type and intensity (Office of Dietary Supplements, 2017). Within the population most susceptible to the consumption of these supplements are young people due to misinformation and easy access to these products (Zdešar et al., 2017) since this population is subjected to significant loads of stress, which can lead them to make mistakes in the selection of healthy lifestyle habits. The current project aimed to characterize the students of El Bosque University between 18 and 28 years old who exercised regularly and consumed DS. For this, a descriptive observational study of the cross-sectional design was carried out, which through 176 surveys, allowed knowing the consumer's profile, in terms of the type of DS consumed, the motivations for consuming them, and the knowledge regarding this topic. From the information collected, a prevalence of DS consumption of 41.5% was obtained, where protein and creatine were the DS most consumed by the students. The main reason for consuming these supplements was to gain muscular mass. Taking into account the above, a web page-type dissemination strategy was designed where students will have the opportunity to consult information on some DS, such as indications, side effects, interactions, and classification according to the AIS. It should be noted that this web page does not replace the consultation of a professional but seeks to inform the student population and be aware of the proper use of these products.

Palabras clave

Suplementos dietéticos, Ejercicio físico, Estudiantes

Keywords

Dietary supplements, Physical exercise, Students

Temáticas

Citación