Influencia de la dieta en las estructuras anatómicas de la articulación temporomandibular y su relación con los desórdenes temporomandibulares: revisión narrativa
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Resumen
Los desórdenes Temporomandibulares (DTM) son un grupo de problemas clínicos, que involucran diferentes estructuras, como los músculos masticatorios, la articulación Temporomandibular (ATM) y sus elementos afines. Estudios en modelos animales han demostrado que ante una dieta dura hay mayores cambios dimensionales en la mandíbula y el maxilar, que con una dieta suave e igualmente sugirieron que la consistencia de la dieta es un factor importante que influye en la morfología de la ATM. Se definieron palabras clave, en idioma español que se utilizaron para la búsqueda. Una vez definidos los términos se verificó la existencia del equivalente en idioma inglés a través del enlace disponible para búsqueda de términos médicos indexados o términos MeSH, en PUDMED EMBASE. Los siguientes criterios de inclusión fueron establecidos: Se incluyeron artículos que incluyeran aspectos generales y específicos de cambios morfológicos y anatómicos con respecto a la consistencia de la dieta y cambios que producen en la articulación temporomandibular en diferentes estudios realizados en animales, ya que la literatura aun no reporta estudios en seres humanos y se excluyeron en la búsqueda artículos relacionados con los desórdenes temporomandibulares asociados a trauma oclusal o a otro tipo de etiología que no estuviera relacionada con la dieta. Adicionalmente se realizó una búsqueda manual de artículos que permitiera complementar la investigación y aportaran conceptos fundamentales a la misma. Al realizar la búsqueda en las bases de dados seleccionadas se encontraron un número de artículos en cada una de ellas, posterior a esto se realizó la lectura de los resúmenes y se aplicaron los criterios de selección anteriormente mencionados y se excluyeron los que no aportaban información pertinente a la investigación. Consideramos que falta hacer estudios en modelos animales experimentales que puedan evidenciar si la dieta puede afectar las estructuras de la ATM y si puede coadyuvar en el tratamiento de las DTM.
Descripción
Abstract
Temporomandibular disorders (TMD) are a group of clinical problems, involving different structures, such as the masticatory muscles, the Temporomandibular joint (TMJ) and its related elements. Studies in animal models have shown that in the face of a hard diet there are greater dimensional changes in the jaw and maxilla, than with a soft diet and they also suggested that the consistency of the diet is an important factor which influences the TMJ's morphology. Keywords were defined, in the Spanish language that was used for the search. Once the terms were defined, the existence of the equivalent in English was verified through the link available for searching indexed medical terms or MeSH terms in PUDMED and EMBASE. The following inclusion criteria were established: Articles that included general and specific aspects of morphological and anatomical changes, respect to the diet. Different animal studies were included, the literature still doesn't report studies in humans, in other hands articles related to temporomandibular disorders associated with occlusal trauma or another etiology not related to diet were excluded in this search. The selected data were a number of articles found in each one of data base (PUDMED and EMBASE), after this searching the abstracts were read and the previously mentioned selection criteria were applied, for those that did not contribute were excluded. According to our data, there is a lack of studies in experimental animal models, which could show the relationship between diet and Temporomandibular Disorders.