Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una granja acuícola de producción de Tilapia roja en el municipio de Paime
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2022
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Resumen
Este proyecto plantea la formulación y evaluación para el montaje de una granja acuícola que produzca Tilapia Roja en el municipio de Paime y su posterior comercialización. El estudio desarrolla herramientas de ingeniería que permitan analizar la viabilidad del montaje de la granja, además de las fuentes de financiamiento disponibles. Se inicia con la búsqueda de información del sector el cual permitió identificar que la Plaza de Las Flores en Bogotá es el mercado más grande, por medio de un censo se determina la oportunidad real en la venta del producto a comerciantes, las preferencias y diferentes características adicionales. Posteriormente se analizan los diferentes métodos de producción que permita suplir la demanda mensual con eficiencia, esto permitió identificar que los tanques en geomembrana representan la mejor opción según la localización del proyecto, además de realizar el estudio de todos los procesos y equipos necesarios para la puesta en marcha de la granja acuícola. Por último, se realiza un estudio financiero de los recursos a utilizar para el correcto desarrollo del proyecto, esto permitió identificar que no es viable financieramente debido a los altos costos productivos, asociados principalmente a el alimento e infraestructura necesaria.
Descripción
Abstract
This project proposes the formulation and evaluation for the assembly of an aquaculture farm that produces Red Tilapia in the municipality of Paime and its subsequent commercialization. The study develops engineering tools that allow analyzing the feasibility of setting up the farm, in addition to the sources of financing available. It begins with the search for information from the sector which allowed us to identify that the Plaza de Las Flores in Bogotá is the largest market, through a census the real opportunity in selling the product to merchants, preferences and different characteristics is determined. additional. Subsequently, the different production methods that allow meeting the monthly demand with efficiency are analyzed, this allowed us to identify that the geomembrane tanks represent the best option according to the location of the project, in addition to carrying out the study of all the processes and equipment necessary for the commissioning. running of the aquaculture farm. Finally, a financial study of the resources to be used for the correct development of the project is carried out, this allowed us to identify that it is not financially viable due to the high production costs, mainly associated with food and the necessary infrastructure.
Palabras clave
Tilapia Roja, Paime, Producción, Viabilidad
Keywords
Red Tilapia, Paime, Production, Feasibility