Diseño y estructuración del Plan de Gestión Ambiental de Residuos de Envases y Empaques de Posconsumo generados por Productos Alimenticios El Recreo S.A.S. basado en los requerimientos de la Resolución 1407 de 2018
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Resumen
PRODUCTOS LACTEOS EL RECREO S.A.S es una empresa de procesamiento de alimentos, principalmente de derivados lácteos, para que los productos lleguen al consumidor final estos deben de ser envasados y empacados, por ende, poseen una alta demanda de material de envases y empaques, que posteriormente después de haber pasado por el consumidor final se convierten en residuos, residuos de los cuales solo un pequeño porcentaje es aprovechado y los demás, sin ser tan negativos, llegan a ser dispuestos en rellenos sanitarios.
En consecuencia a lo anterior, el Gobierno Colombiano junto con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible con la urgencia de reducir los residuos generados por envases y empaques, el día 26 de julio de 2018 sale la Resolución 1407, “Por la cual se reglamenta la gestión ambiental de los residuos de envases y empaques de papel, cartón, vidrio, metal y se toman otras determinaciones” con el objeto de que mediante la responsabilidad extendida del productor y economía circular, todos los productores de estos tipos de residuos, están en la obligación de formular, implementar y mantener actualizado un Plan de Gestión Ambiental de Residuos de Envases y Empaques que fomente el aprovechamiento, y de esta manera, reducir los impactos al ambiente.
El presente proyecto, contiene un análisis de información acerca de los envases y empaques puestos en el mercado por la empresa, siendo los materiales empleados en estos: el plástico (48,04%), cartón (41,13%) y multimaterial (10,82%). Seguido se realiza un análisis de actores claves que pueden ser parte del Plan, como proveedores de envases y empaques, la empresa productora, el consumidor final y las empresas de gestión y trasformación de residuos de envases y empaques. Finalmente, se establecen propuestas para minimización de material puesto en el mercado, enfocado en el ecodiseño de los productos de envases y empaques y, además, propuestas de estrategias de recolección de residuos de envases y empaques, con el objeto de que los residuos sean recuperados y posteriormente puedan ser aprovechados y reintroducirlo nuevamente en el mercado.
Descripción
Abstract
PRODUCTOS LACTEOS EL RECREO S.A.S, is a food processing company, mainly of dairy products, in order for the products to reach the final consumer they must be packaged and packaged, therefore, they have a high demand for packaging material, which later, after having passed through the final consumer, becomes waste, of which only a small percentage is used and the rest, without being so negative, is disposed of in sanitary landfills.
As a result of the above, the Colombian Government together with the Ministry of Environment and Sustainable Development, with the urgency of reducing the waste generated by containers and packaging, on July 26, 2018, Resolution 1407 was issued, "By which the environmental management of waste from paper, cardboard and glass containers and packaging is regulated, metal and other determinations are made" so that through extended producer responsibility and circular economy, all producers of these types of waste are obliged to formulate, implement and keep updated an Environmental Management Plan for Container and Packaging Waste that promotes the use of these wastes and thus reduces the impact on the environment.
The present project contains an analysis of information about the containers and packages put on the market by the company, being the materials used in these: plastic (48.04%), cardboard (41.13%) and multi-material (10.82%). Followed, an analysis is then made of the key actors that may be part of the Plan, such as suppliers of packaging, the production company, the end consumer and the companies that manage and transform Container and packaging waste. Finally, proposals are established to minimize the amount of material placed on the market, focusing on the Eco-design of packaging products and, in addition, proposals for strategies to collect packaging waste, so that the waste can be recovered and subsequently used and reintroduced into the market.
Palabras clave
Plan de gestión ambiental, Residuos de envases y empaques, Economía circular, Responsabilidad extendida del productor
Keywords
Environmental management Plan, Container and packaging waste, Circular Economy, Extended Producer Responsibility