Juan Andrés

Cárdenas Blanco, Daniela; Camayo Zapata, Jhefer Hernando

Juan Andrés

dc.contributor.advisor	López Murillo, Jesús Antonio
dc.contributor.author	Cárdenas Blanco, Daniela
dc.contributor.author	Camayo Zapata, Jhefer Hernando
dc.date.accessioned	2022-06-22T20:49:25Z
dc.date.available	2022-06-22T20:49:25Z
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	Juan Andrés es una cafetería que ofrece productos de repostería totalmente orgánicos y libres de químicos, al igual que el mejor café 100% colombiano; todos nuestros productos son elaborados con métodos caseros e innovadores, servidos y empacados con materiales biodegradables. La elaboración y el trabajo requerido será realizado por madres cabeza de familia, las cuales cuentan con la capacitación necesaria en el área de repostería y cocina, y por jóvenes recién egresados de Culinaria, quienes serán capacitados para brindar la mejor calidad y experiencia a los clientes. Se brindará un espacio con un ambiente agradable para los diferentes grupos de clientes como familias, amigos y coworkers. Adicionalmente, los clientes se llevarán una experiencia única por la atención especial brindada por el personal; la cual les brindará una sensación de servicio personalizado. La cortesía será genuina y agradable. Este proyecto nace de una idea familiar, las habilidades que hay en la misma en la cocina y el conocimiento en salud y productos saludables; así mismo, del querer apoyar a trabajadores agrícolas colombianos que se encargan de tener cosechas 100% naturales y que no son reconocidos por algunas industrias. Juan Andrés está en proceso de idea de negocio, una muy amplia, proyectada para abrir varias sedes y diversificar sus productos. En el presente documento se hará énfasis en la sede principal y en los productos seleccionados. Por medio de este trabajo se estudiará y analizará los alcances, limitaciones, formas de funcionamiento, financiación y recolección de información, con el fin de fortalecer la estructura y llegar finalmente a la apertura final del negocio, en primera estancia en Bogotá D.C., para después expandirnos por toda Colombia y más tarde lograr la internacionalización de la empresa, llegando a los diferentes países del mundo.	spa
dc.description.abstractenglish	Juan Andrés is a cafeteria that offers totally organic and chemical-free pastry products, as well as the best 100% Colombian coffee; All of our products are made with innovative and homemade methods, served and packaged with biodegradable materials. The preparation and work required will be carried out by mothers’ head of the family, who have the necessary training in the area of pastry and cooking, and by young people who have recently graduated from Culinary, who will be trained to provide the best quality and experience to customers. A space with a pleasant atmosphere will be provided for different groups of clients such as families, friends and coworkers. Additionally, clients will get a unique experience due to the special attention provided by the staff; which will give you a feeling of personalized service. The courtesy will be genuine and pleasant. This project was born from a family idea, the skills that exist in it in the kitchen and the knowledge in health and healthy products; likewise, of wanting to support Colombian agricultural workers who are in charge of having 100% natural crops and that are not recognized by some industries. Juan Andrés is in the process of a business idea, a very broad one, projected to open several offices and diversify its products. In this document, emphasis will be placed on the headquarters and the selected products. Through this work, the scope, limitations, forms of operation, financing and collection of information will be studied and analyzed, in order to strengthen the structure and finally reach the final opening of the business, in the first stay in Bogotá DC, for later expand throughout Colombia and later achieve the internationalization of the company, reaching the different countries of the world.	eng
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Profesional en Negocios Internacionales	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12495/7973
dc.language.iso	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas	spa
dc.publisher.grantor	Universidad El Bosque	spa
dc.publisher.program	Negocios Internacionales	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	https://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Acceso abierto	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject.ddc	382
dc.title	Juan Andrés	spa
dc.type.coar	https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	https://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa