Formulación y evaluación de un proyecto para la producción y comercialización de abono orgánico a partir de huesos de pollo en Bogotá

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dc.contributor.advisorBonilla Ballesteros, José Fernando
dc.contributor.authorMendez Briñez, Natalia
dc.contributor.authorBejarano Hernández, Sara Carolina
dc.date.accessioned2024-11-25T19:37:26Z
dc.date.available2024-11-25T19:37:26Z
dc.date.issued2024-11
dc.description.abstractEn el documento se describirán los estudios realizados para cumplir con el objetivo general, así como los objetivos específicos con el propósito de analizar si es viable la producción y comercialización de abono orgánico a partir de huesos de pollo en Bogotá D.C. En primera medida, se describe la oportunidad de negocio que consiste en la elaboración de abono a partir de huesos de pollo. Posteriormente, se realiza un estudio comercial en donde se determina el mercado objetivo, marketing mix y canales de distribución. El resultado de dicho estudio fue viable comercialmente debido a que existen clientes en el mercado de los abonos orgánicos que están dispuestos a adquirir el producto mencionado en el proyecto. En el desarrollo del estudio técnico se establecen los requerimientos necesarios para la elaboración del producto, entre ellos espacio necesario, maquinaria, transporte, herramientas y utensilios, materia prima, ubicación, elección de la bodega, cumplimiento de aspectos legales y personal necesario. Se determinó que es viable técnicamente porque es un producto factible, adicionalmente, se diseñó la distribución de una planta que puede producir el abono orgánico proyectado a la demanda de los 10 años siguientes. Por último, se realiza un estudio financiero en donde se encuentran los costos, gastos y capital de trabajo; por consiguiente, se realiza un flujo de caja con una proyección a 10 años, arrojando unos flujos y TIR negativos, se evidencia que el proyecto no es viable financieramente.
dc.description.abstractenglishThe document will describe the studies carried out to meet the general objective, as well as the specific objectives with the purpose of analyzing whether the production and marketing of organic fertilizer from chicken bones in Bogotá D.C. is viable. First, the business opportunity that consists of the production of fertilizer from chicken bones is described. Subsequently, a commercial study is carried out where the target market, marketing mix and distribution channels are determined. The result of this study was commercially viable because there are clients in the organic fertilizer market who are willing to purchase the product mentioned in the project. In the development of the technical study, the necessary requirements for the production of the product are established, including necessary space, machinery, transportation, tools and utensils, raw materials, location, choice of warehouse, compliance with legal aspects and necessary personnel. It was determined that it is technically viable because it is a feasible product. Additionally, the distribution of a plant that can produce the organic fertilizer projected to the demand of the following 10 years was designed. Finally, a financial study is carried out where the costs, expenses and working capital are found; Therefore, a cash flow is made with a 10-year projection, yielding negative flows and IRR, it is evident that the project is not financially viable.
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Industrialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/13350
dc.language.isoes
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
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dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectEstudio comercial
dc.subjectEstudio técnico
dc.subjectEstudio financiero
dc.subjectAbono orgánico
dc.subjectHarina de hueso
dc.subject.ddc658.5
dc.subject.keywordsCommercial study
dc.subject.keywordsTechnical study
dc.subject.keywordsFinancial study
dc.subject.keywordsOrganic fertilizer
dc.subject.keywordsBone meal
dc.titleFormulación y evaluación de un proyecto para la producción y comercialización de abono orgánico a partir de huesos de pollo en Bogotá
dc.title.translatedFormulation and evaluation of a project for the production and marketing of organic fertilizer from chicken bones in Bogotá
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dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa

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