Estrategias de internacionalización del café Casa Martínez de la Provincia Guanentá de Santander
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2024-10
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Resumen
La presente investigación tiene como objeto determinar las principales estrategias que permiten desarrollar el posicionamiento y expansión del Café Casa Martínez de la Provincia Guanentá de Santander hacia mercados internacionales. Esta es una de las principales regiones del departamento de Santander en producción, comercio de café y actividad cafetera; generando mano de obra y convirtiéndose en la segunda fuente de ingresos más representativa después del petróleo y el combustible.
Con el fin de atender el desarrollo de la propuesta se realizó una descripción general y actual del sector cafetero en el municipio de Pinchote (Santander), mediante técnicas de revisión bibliográfica, de literatura, definido y analizado en el marco de una investigación de carácter cualitativo, bajo el seguimiento y desarrollo de estudio de caso; arrojando resultados que permitieron identificar la oportunidad de negocio con cafés especiales y orgánicos. Para ello se describió la empresa, realizando un análisis de sus debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del sector según teorías aplicables a procesos de internacionalización, ventaja competitiva, marketing y procesos empresariales. La investigación permitió identificar el mercado potencial para la exportación del producto, y plantear las estrategias de internacionalización del sector cafetero de la provincia Guanentá de Santander en el caso específico del Café Casa Martínez.
Descripción
Abstract
The present research aims to determine the main strategies that allow the development of the positioning and expansion of Café Casa Martinez from the Guanentá Province of Santander to international markets. This is one of the main regions of the department of Santander in coffee production, trade, and activity; generating labor and becoming the second most representative source of income after oil and fuel.
In order to address the development of the proposal, a general and current description of the coffee sector in the municipality of Pinchote (Santander) was carried out using bibliographic and literature review techniques, defined and analyzed within the framework of a qualitative research, under the follow-up and development of a case study; yielding results that allowed identifying the business opportunity with special and organic coffees. To this end, the company was described, performing an analysis of its weaknesses, opportunities, strengths, and threats of the sector according to theories applicable to internationalization processes, competitive advantage, marketing, and business processes. The research allowed identifying the potential market for the export of the product and proposing internationalization strategies for the coffee sector of the Guanentá province of Santander in the specific case of Café Casa Martinez.
Palabras clave
Sector cafetero, Estrategias, Plan de internacionalización, Competitividad
Keywords
Strategies, Internationalization, Coffee sector, Competitiveness