Egglast sistema de empaque biodegradable para comida tipo B.A.R.F

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dc.contributor.advisorBuraglia Osorio, Mariana
dc.contributor.authorMateus Guerra, Angie Milena
dc.contributor.orcidBuraglia Osorio, Mariana [0000-0002-8968-8133]
dc.date.accessioned2020-06-23T15:13:40Z
dc.date.available2020-06-23T15:13:40Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEgglast es un nuevo sistema de empaque ecológico desarrollado para la empresa FOSTER B.A.R.F. que busca sustituir el uso del polietileno de baja densidad y facilitar la manipulación del producto mediante la aplicación de un material alternativo compostable que enriquezca la experiencia del usuario final y disminuya el impacto causado por el desecho inmediato del empaque. La empresa FOSTER B.A.R.F opera en la ciudad de Tunja y se dedica a la producción y comercialización de alimentos naturales tipo B.A.R.F para perros. La dieta B.A.R.F. consiste en una alimentación cruda fresca biológicamente apropiada a las necesidades evolutivas y fisiológicas de los perros. El producto se somete a cadenas de frío hasta llegar a manos del consumidor final. Para este proyecto se trabajó a partir del análisis de la cadena de producción, el aprovechamiento de recursos que se desperdiciaban, y a través de la experimentación de materiales alternativos que cumplieran las condiciones de conservación, se involucraron estrategias de ecodiseño para disminuir su impacto ambiental. Egglast hace alusión al material a base de cáscara de huevo que compone al empaque, dicho material sustituye el uso del PEBD, su implementación se acomoda al modelo de negocio actual de la empresa y facilita su uso en la producción de la comida. El sistema de empacado implementa este material para contener la comida B.A.R.F y se incorpora el uso de cartón para conservar el material en el transporte hasta la manipulación del cliente final. Egglast es un sistema de empaque resultado de la implementación de un material compostable adaptado a las necesidades productivas, de empacado y cadenas de frío de la comida B.A.R.F. Consta de un empaque primario que consiste en unas Preformas que contienen la comida cruda y se rigen por módulos apilables que se adapta los espacios de uso, es comestible y biodegradable. El empaque secundario está hecho en cartón 100% reciclable que soporta y ajusta las Preformas. De este modo, el empaque se integra a ciclos biológicos empleando recursos de la empresa y disminuye impactos por desperdicio en el empaque.spa
dc.description.abstractenglishEgglast is a new packaging system ecological developed for the company FOSTER B.A.R.F. seeking to replace use of low-density polyethylene and facilitate product handling by the application of an alternative material compostable to enrich the experience of end user and lessen the impact caused for the immediate disposal of the packaging. The company FOSTER B.A.R.F operates in the city of Tunja and is dedicated to the production and marketing of natural foods B.A.R.F type for dogs. The B.A.R.F. Consists of a fresh raw food biologically appropriate to the needs evolutionary and physiological aspects of dogs. The product undergoes cold chains until reach the end consumer. For this one project was worked from the analysis of the production chain, harvesting of wasted resources, and through materials experimentation alternatives that meet the conditions of conservation, strategies of ecodesign to reduce its environmental impact. Egglast refers to the base material of eggshell that makes up the packaging, such material replaces the use of the LDPE, its implementation accommodates to the current business model of the company and facilitates its use in the production of the food. The packaging system implements this material to contain food B.A.R.F and the use of cardboard is incorporated to conserve the material in the transport until the manipulation of the final client. Egglast is a packaging system resulting from the implementation of a compostable material adapted to the productive needs of food packaging and cold chains B.A.R.F. Consists of a primary packaging consisting of Preforms containing raw food and are governed by modules stackable that adapts the use spaces, it is edible and biodegradable. The packaging secondary is made of 100% cardboard recyclable that supports and adjusts the Preforms. In this way, the packaging is integrated into cycles biological using company resources and reduces impacts due to waste in the packing.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameDiseñador industrialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/3234
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Creación y Comunicaciónspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programDiseño Industrialspa
dc.rightsAttribution-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons2019
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/*
dc.subjectComida B.A.R.Fspa
dc.subjectMaterial compostablespa
dc.subjectCiclo de vidaspa
dc.subjectEmpaquespa
dc.subjectMódulosspa
dc.subject.armarcDesarrollo sosteniblespa
dc.subject.armarcProductos biodegradablesspa
dc.subject.armarcAdministración de productosspa
dc.subject.ddc745.2
dc.subject.keywordsFood B.A.R.Fspa
dc.subject.keywordsCompostable materialspa
dc.subject.keywordsLife cyclespa
dc.subject.keywordsPackagingspa
dc.titleEgglast sistema de empaque biodegradable para comida tipo B.A.R.Fspa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttps://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa

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