Bioensayos para la evaluación de la toxicidad de la vinaza : revisión sistemática

Resumen

La disposición inadecuada e indiscriminada de la vinaza de caña de azúcar en los suelos y cuerpos de agua ha recibido atención desde hace décadas, debido a los problemas ambientales asociados a esta práctica. La vinaza, es el subproducto final de la destilación de biomasa, principalmente para la producción de etanol, utilizando como materia prima la caña de azúcar. Esta revisión tiene como objetivo, comparar a partir de una revisión sistemática los diferentes bioensayos para la evaluación de la toxicidad de la vinaza realizados a nivel mundial durante los últimos 21 años, no sólo con el fin de analizar los datos disponibles sobre el tema, sino además, contribuir a la actualización del mismo. En el presente trabajo, se analizaron los artículos que realizaron una evaluación en los efectos tóxicos que tiene la vinaza sobre organismos de diferentes cadenas tróficas como bacterias, microalgas, microcrustáceos, peces, plantas entre otros. Se puede establecer, por medio de la comparación de las CL50, que el bioensayo más sensible para evaluar la toxicidad en la vinaza, es el realizado con organismos pertenecientes a la familia Daphniidae, en especial las especies: Ceriodaphnia dubia y Daphnia magna. Con este tipo de estudios, se hace evidente que la utilización de una serie de bioensayos constituye una herramienta disponible y valiosa en la identificación, monitoreo y control de la introducción de contaminantes tóxicos potenciales en el ambiente. Se puede afirmar que es mejor utilizar organismos cultivados en el laboratorio con el fin de desarrollar y seguir pruebas estandarizadas.

Descripción

Abstract

The inadequate and indiscriminate disposal of sugarcane vinasse in soils and bodies of water has received attention for decades, due to the environmental problems associated with this practice. Vinasse is the final by-product of biomass distillation, mainly for ethanol production, using sugarcane as raw material. The objective of this review is to compare, through a systematic review, the different bioassays for the evaluation of the toxicity of vinasse carried out worldwide during the last 21 years, not only to analyze the available data on the subject, but also to contribute to its updating. In the present work, the articles that evaluated the toxic effects of vinasse on organisms of different trophic chains such as bacteria, microalgae, microcrustaceans, fish, plants, among others, were analyzed. It can be established, through the comparison of LC50, that the most sensitive bioassay to evaluate the toxicity of vinasse is the one carried out with organisms belonging to the Daphniidae family, especially the species Ceriodaphnia dubia and Daphnia magna. With this type of studies, it becomes evident that the use of a series of bioassays constitutes an available and valuable tool in the identification, monitoring and control of the introduction of potential toxic pollutants into the environment. It can be affirmed that it is better to use laboratory cultured organisms in order to develop and follow standardized tests.

Palabras clave

Producción de etanol, Caña de azúcar, Toxicidad de la vinaza, Efectos tóxicos, Cadenas tróficas

Keywords

Ethanol production, Sugar cane, Toxicity of vinasse, Toxic effects, Trophic chains

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