Diseño de un modelo de gestión empresarial ambiental para el acopio, almacenamiento, procesamiento industrial y comercialización de productos derivados de la especie vegetal amazónica Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) en el departamento del Putumayo

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dc.contributor.advisorMerino Domínguez, Rigoberto
dc.contributor.authorPeñafiel Rodríguez, Ligia Stella
dc.contributor.orcidLafaurie, Gloria Ines [0000-0003-3986-0625]
dc.date.accessioned2019-10-11T19:17:21Z
dc.date.available2019-10-11T19:17:21Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene por objetivo general diseñar un modelo de gestión empresarial ambiental para el acopio, almacenamiento, procesamiento industrial y comercialización de productos derivados de la especie vegetal amazónica Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) en el Departamento del Putumayo con el fin de potenciar la cadena productiva de esta especie como alternativa económica viable para la sociedad Putumayense. El documento inicia con la justificación que soporta la idea de emprendimiento, los antecedentes, la situación insatisfactoria que se pretende resolver y la situación ideal esperada con base en lo cual se plantea el problema de investigación; posteriormente se presentan los objetivos del trabajo, el marco referencial: contextual, teórico, legal, y el glosario de términos. Se concluye la primera parte introductoria con la presentación de la metodología desarrollada en la investigación. La consolidación del modelo de gestión empresarial ambiental que se propone tiene como base el diagnóstico del entorno macro, micro e interno del negocio en el que se enmarca la idea de emprendimiento; a continuación, se plantea la propuesta de Plan de Gestión Empresarial, los lineamientos del Plan Operativo y del Plan de Gestión Ambiental que surgen del análisis DOFA y CAME de la información recopilada para dar cumplimiento al alcance y los objetivos del proyecto. En la parte final del documento se despliega la evaluación financiera de la propuesta de optimización que se recomienda, y se concluye con el análisis de información, las conclusiones y recomendaciones que se consideran pertinentes. El proyecto reviste de importancia porque en el departamento del Putumayo existe desaprovechamiento de los recursos de la biodiversidad para la generación de fuentes de empleo dignas para la sociedad, lo que ha conducido a que con los años se desarrollen actividades con fines ilícitos, por lo que este proyecto evalúa una alternativa que está siendo promovida a gran escala por entidades gubernamentales y líderes sociales para la solución de esa problemática.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameMagíster en Gestión Empresarial Ambientalspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/1786
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programMaestría en Gestión Empresarial Ambientalspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons2018
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.armarcAdministración industrialspa
dc.subject.armarcIngeniería sosteniblespa
dc.subject.armarcTecnología verdespa
dc.titleDiseño de un modelo de gestión empresarial ambiental para el acopio, almacenamiento, procesamiento industrial y comercialización de productos derivados de la especie vegetal amazónica Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) en el departamento del Putumayospa
dc.title.translatedDesign of a model of environmental business Management for the collection, storage, industrial processing and commercialization of products derived from the Amazonian plant species Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) in the department of Putumayospa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Doctoradospa

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