Ufrupia una auténtica experiencia de bebida con tres frutas estrella

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dc.contributor.advisorHerrera Cáceres, Juan Fabián
dc.contributor.authorMarín Cardona, Paula Andrea
dc.contributor.orcidHerrera Cáceres, Juan Fabián [0000-0001-6623-1651]
dc.date.accessioned2020-03-25T18:18:24Z
dc.date.available2020-03-25T18:18:24Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractFood Design es la disciplina emergente del diseño que innova productos, servicios y/o experiencias relacionadas con los alimentos, dotándolos de nuevos significados y emociones es por esto que nace UFRUPIA, basada en el concepto de Colombia para extranjeros y turistas que visitan nuestro país a diario. Como patrón cultural 3 de las fr utas que son más reconocidas por ser cultivadas en Colombia son maracuyá, lulo y uchuva. con propiedades parecidas entre ellas, UFRUPIA logra diferentes experiencias sensoriales con el acidez y dulzor que pueden ofrecer. Se realizó una familia de productos para una maravillosa experiencia en donde basados en 4 momentos (compra, primer acercamiento a la experiencia, experiencia completa y por último llévalo a casa donde te damos la posibilidad de tener esta experiencia con tus amigos y familiares) con lo que se busca ampliar el concepto de Colombia única y exclusivamente cafetera. Basados en querer mostrar cada uno de los pasos de la experiencia como realmente son, como concepto principal se usó la transparencia, obteniendo estos productos para presentarle al usuario lo que está consumiendo. Por esto, cada uno de los productos de la experiencia están realizados en vidrio e ingredientes congelados (hielos), se eligió como técnica artesanal: el vidrio soplado, para darle a cada pieza una garantía de exclusividad. UFRUPIA es un servicio que genera una nueva experiencia para nuestros usuarios ya que los sabores son la base fundamental de la memoria gustativa, permite que las personas se lleven un plus más amplio de Colombia.spa
dc.description.abstractenglishFood Design is the emerging design discipline that innovates products, services and / or experiences related to food, providing them with new meanings and emotions that is why UFRUPIA is born, based on Colombia’s concept for foreigners and tourists visiting our country to daily. As cultural pattern 3 of the fruits that are most recognized for being grown in Colombia are passion fruit, lulo and cape gooseberry. With similar properties among them, UFRUPIA achieves different sensory experiences with the acidity and sweetness they can offer. A family of products was made for a wonderful experience where based on 4 moments (purchase, first approach to the experience, complete experience and finally take it home where we give you the possibility of having this experience with your friends and family) with that seeks to expand the concept of Colombia only and exclusively coffee. Based on wanting to show each of the steps of the experience as they really are, transparency was used as the main concept, obtaining these products to present to the user what they are consuming. Therefore, each of the products of the experience are made of glass and frozen ingredients (ice), the traditional technique was chosen: blown glass, to give each piece a guarantee of exclusivity. UFRUPIA is a service that generates a new experience for our users since the flavors are the fundamental basis of the gustatory memory, it allows people to take a wider plus from Colombia.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameDiseñador industrialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/2127
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Creación y Comunicaciónspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programDiseño Industrialspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons2019
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.armarcFrutas comestiblesspa
dc.subject.armarcTurismo gastronómicospa
dc.subject.armarcSensacionesspa
dc.titleUfrupia una auténtica experiencia de bebida con tres frutas estrellaspa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Doctoradospa

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