(2022) Mina Mina, Juan David; Oviedo Llanos, Luisa Fernanda; Zambrano Rodríguez, Iván René; Osorio Quiceno, Mariluz
El presente proyecto busca estructurar una propuesta para el aseguramiento de la calidad en Minka Biotec S.A.S ubicada en el municipio de Vergara en Cundinamarca, para dar inicio a la producción del cáñamo e ingresar así a una industria que está en crecimiento en Colombia. La empresa se encuentra en la etapa de gestión de trámites finales para obtener permisos para cultivar y transformar el cáñamo por lo que busca cumplir con la normatividad exigida para el desarrollo de estos procesos. En este trabajo de grado se detalla la estructura, componentes y actores que conforman el proceso productivo del cáñamo, además se identifican desafíos y oportunidades específicas a través de un enfoque estratégico. El proyecto se centra en dar a conocer y desarrollar la inclusión de buenas prácticas agrícolas en los manuales operativos de la siembra y distribución del cáñamo, propuesta de automatización para el proceso de sembrado y simulación por medio del programa “ProModel”, en busca de la mejora de la producción a largo plazo.