Morales Silva, LeonardoCastillo Contreras, Fabian Esteban2020-04-022020-04-022020https://hdl.handle.net/20.500.12495/2216Este documento trata sobre el desarrollo de un sistema de corte para plantas aromáticas y medicinales, específicamente la menta y el estragón debido a las diferentes problemáticas que genera el proceso de cosecha (corte) de dichas plantas. Por lo tanto, se busca Diseñar e implementar un sistema físico para el proceso de recolección de Estragón (Artemisia dracunculus) y Menta (Mentha) en fresco tipo exportación. Para el desarrollo del proyecto se ha utilizado como metodología, investigación proyectiva de (Jacqueline Hurtado de Barrera). Se ha tomado como punto de referencia un cultivo ubicado en Gachancipá Cundinamarca con temperaturas entre los 14-25o centígrados, en donde se ha realizado el registro fotográfico y análisis visual de cada uno de los cultivos. Se determinó que el corte por cizallamiento era el más adecuado, y como resultado salió RIBAZO. Una maquina cosechadora industrial diseñada para hacer el trabajo más fácil, rápido, y eficiente, que cumple con la normatividad establecida por los entes controladores. Tendiendo en cuenta materiales inocuos como el poliestireno, aluminio y acero inoxidable, y también trabajando la parte ergonómica de los trabajadores para reducir su esfuerzo físico, y mejorando considerablemente su calidad de vida. Se pudo calcular un aumento importante en la cosecha de estos productos mejorando los tiempos y aumentando el volumen de cosecha, se puede obtener un 70% más de producción, por lo tanto, los productores colombianos pueden aumentar la oferta de plantas aromáticas, para satisfacer la demanda del marcado, sin tener que disminuir los puestos de trabajo y mejorando la calidad de los mismos.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 InternationalTrabajo de gradoPlantas aromáticasCosechadorasComercio exteriorinstname:Universidad El Bosquereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquerepourl:https://repositorio.unbosque.edu.coAcceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf22019