Cendales Reyes , Rafael AlbertoAmar Rey, ManuelaGonzález Cortés, Lina PatriciaTorres Gil, NataliaVega Amaya , Natalia2024-11-132024-11-132024-11https://hdl.handle.net/20.500.12495/13192La malnutrición infantil en entornos escolares es un desafío de salud pública, que afecta significativamente el desarrollo físico, cognitivo y académico de niños y adolescentes en Colombia. Este problema es influido por factores socioeconómicos, la disponibilidad de alimentos saludables y la falta de educación nutricional.Objetivo: Identificar la situación alimentaria en niños, niñas y adolescentes en edad escolar, entre 5 y 17 años, que cursan primaria y secundaria en colegios de estratos 2 y 3 en Colombia. Este estudio descriptivo y cuantitativo evaluó datos obtenidos del Índice Welbin, encuestas de consumo alimentario y observaciones en entornos escolares. La población analizada incluye estudiantes de Colombia, abundando más en Bogotá, y los datos se recolectaron mediante cuestionarios sobre hábitos alimenticios y entrevistas a actores clave en las escuelas. Se incluyeron estudios académicos relevantes y documentos de organismos internacionales entre 2010 y 2024. Resultados: Los entornos escolares que facilitan el acceso a alimentos saludables muestran un aumento en el consumo de frutas y verduras entre los estudiantes, lo cual se asocia positivamente con el rendimiento académico. Estas intervenciones también reducen la obesidad y otros problemas de salud en la infancia, destacando la importancia de políticas que respalden programas de alimentación escolar. Se resalta la necesidad de involucrar a la comunidad y al personal educativo en la planificación de menús escolares. También se sugiere integrar programas de educación nutricional en el currículo escolar y mejorar las políticas públicas para garantizar el financiamiento y continuidad de estas iniciativas.application/pdfAtribución-CompartirIgual 4.0 InternacionalMalnutrición infantilEntornos escolaresAlimentación saludableEducación nutricionalRendimiento académicoPolítica pública150Tesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoChild malnutritionSchool environmentsHealthy eatingNutricional educationAcademic performancePublic policyinstname:Universidad El Bosquereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquerepourl:https://repositorio.unbosque.edu.coAcceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2