Licona Rivera, Paulo LeonardoCorreal Ramírez, Idamo Andrés2020-09-162020-09-162020https://hdl.handle.net/20.500.12495/4107Idamo Correal se siente aburrido por lo que ama: hacer pan, pues se siente encerrado en las fórmulas. Entonces relaciona historias del pasado e historias personales con procesos culinarios, para encontrar alguna forma de libertad. En el camino entenderemos otras formas de relacionarnos con el alimento, y tendremos encuentros con el mestizaje.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International730Tesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoExperiencias de vida -- ArteArte culinarioArte relacionalinstname:Universidad El Bosquereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquerepourl:https://repositorio.unbosque.edu.coAcceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf22020