Descripción de la producción de panela como producto de exportación en Nocaima Cundinamarca

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dc.contributor.authorPáez Castillo, Laura Marcela
dc.date.accessioned2022-09-22T16:08:27Z
dc.date.available2022-09-22T16:08:27Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl propósito de este documento es describir los procesos de producción para la exportación de panela en el municipio de Nocaima Cundinamarca. Para dar cumplimiento a dicho propósito se considera necesario identificar los procesos de producción y los actores que participan en la elaboración de panela, como producto de exportación. Se buscará caracterizar los procesos exitosos de producción de panela en Nocaima Cundinamarca como referente para ser usados para pequeños productores de panela, para así poder formular un plan de estrategias para beneficiar los modelos de producción. En la presente investigación el enfoque será cualitativo. El alcance es descriptivo, diseño fenomenológico y la técnica de investigación usada será un grupo focal, en los trapiches pertenecientes a la entidad ASOPROPANOC en Nocaima, Cundinamarca, que ya estén exportando este producto. Las categorías de este estudio son la producción y proceso de exportación de la panela.spa
dc.description.abstractenglishThe purpose of this document is to describe the production processes for the export of panela in the municipality of Nocaima Cundinamarca. To fulfill this purpose, it is considered necessary to identify the production processes and the actors that participate in the production of panela, as an export product. It will seek to characterize the successful processes of panela production in Nocaima Cundinamarca as a reference to be used for small panela producers, in order to formulate a strategy plan to benefit the production models. In the present investigation the approach will be qualitative. The scope is descriptive, phenomenological design and the research technique used will be a focus group, in the sugar mills belonging to the ASOPROPANOC entity in Nocaima - Cundinamarca, which are already exporting this product. The categories of this study are the production and export process of panela.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Negocios Internacionalesspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/9077
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programNegocios Internacionalesspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAcceso cerradospa
dc.subjectExportaciónspa
dc.subjectPanelaspa
dc.subjectProducciónspa
dc.subjectNocaimaspa
dc.subjectProductoresspa
dc.subject.ddc382
dc.subject.keywordsExportspa
dc.subject.keywordsPanelaspa
dc.subject.keywordsProductionspa
dc.subject.keywordsNocaimaspa
dc.subject.keywordsProducersspa
dc.titleDescripción de la producción de panela como producto de exportación en Nocaima Cundinamarcaspa
dc.title.translatedDescription of the production of panela as an export product in Nocaima Cundinamarcaspa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttps://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa

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