Revisión narrativa: valoración nutricional en adultos críticos

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2023-10

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https://hdl.handle.net/20.500.12495/14392

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Resumen

La desnutrición asociada a la enfermedad (DAE) es un problema de salud pública que afecta principalmente a los países en vías de desarrollo y a los pacientes críticos, es por ello que la valoración y tamizaje nutricional es fundamental para combatir dicha problemática. La evidencia refleja una amplia gama de herramientas que representan un reto para el personal de salud, desde la elección y aplicación. Esta revisión narrativa que recopiló 21 artículos, buscó sintetizar los elementos relevantes y valoración nutricional en adulto crítico. Encontrando que las herramientas de tamizaje que se mencionan frecuentemente para el paciente crítico son NRS 2002, MUST y NUTRIC C SCORE. Dichas herramientas comparten pocas variables entre sí, sin embargo, todas las propuestas convergen hacia la identificación del riesgo. En cuanto a la valoración nutricional, usualmente se mencionan las herramientas y escalas GLIM, PG-SGA, MNA, PEW y NRI. En estas se toman en cuenta variables como el cambio de peso, el patrón alimentario, capacidad funcional, examen físico, entre otros.

Descripción

Abstract

This narrative review compiled 21 articles, and has the objective of synthesizing the elements which are most relevant in the nutritional assessment concerning the critically ill adult. Results show that the most utilized tools to determine nutritional screening are NRS2002, MUST, and NUTRIC SCORE. Such tools lack the assessment of common values, nonetheless all of them have the same objective to identify the nutritional risk of patients. When it comes specifically to the nutritional assessment, the tools and scores that are mentioned are GLIM, PG-SGA, MNA, PEW, and NRI. Throughout the investigation, it was taken into account that the tools analyzed different values such as patient weight, eating habits, functional capacity, physical examination, within others.

Palabras clave

Cuidado Critico, Evalución Nutricional, Cuidado Nutricional

Keywords

Critical Care, Intensive Care, Nutritional Index

Temáticas

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Colecciones

Medicina