Diseño e implementación de un plan organizacional de expansión estratégico para la organización Raza Carnes en Bogotá- Colombia

Abstract

El trabajo de grado presenta el diseño e implementación de un plan organizacional de expansión estratégica para la empresa Raza Carnes S.A.S. en Bogotá, con el fin de mejorar su proceso de crecimiento comercial tras enfrentar pérdidas económicas por decisiones poco estructuradas al abrir nuevos puntos de venta. A través de un enfoque metodológico mixto, el estudio propone una metodología técnica para la selección de ubicaciones, basada en herramientas como matrices multicriterio y análisis geoespacial, con el objetivo de institucionalizar procesos dentro del sistema de gestión de calidad de la organización. El documento abarca desde el diagnóstico organizacional hasta la ejecución y evaluación del proyecto, y ofrece una guía aplicable tanto para Raza Carnes como para otras empresas del sector retail que enfrenten desafíos similares de expansión.