Análisis del perfil comercial de los minoristas y de la dinámica de oferta y demanda del mercado confitero en Paz de Ariporo como oportunidad de expansión para Distribuciones OL

Abstract

La presente investigación se desarrolló con el propósito de realizar un estudio inicial para la apertura de un nuevo punto de distribución mayorista de la empresa Distribuciones OL en el municipio de Paz de Ariporo (Casanare). El estudio tuvo como objetivo analizar el perfil comercial y sociodemográfico de los minoristas del canal tradicional de confitería, identificando sus características, percepciones y necesidades de abastecimiento. Para ello, se aplicó un enfoque descriptivo–cuantitativo que integró técnicas de recolección de información primaria mediante encuestas aplicadas a minoristas locales, junto con herramientas analíticas de gestión de inventarios, entre ellas la clasificación ABC multicriterio y el cálculo del punto de reorden (ROP), con el propósito de simular los niveles óptimos de inventario y los requerimientos logísticos que tendría la empresa en caso de abrir el nuevo punto de distribución, asegurando la continuidad del servicio y la disponibilidad de productos. Los resultados evidenciaron un mercado tradicional, conformado principalmente por microempresas con alta participación femenina y dependencia de proveedores ubicados en Yopal. Asimismo, el 62 % de los minoristas manifestó disposición a abastecerse en un nuevo punto de distribución, valorando la variedad de productos, las promociones y la facilidad de pago como principales atributos. El análisis técnico permitió establecer niveles de servicio diferenciados (97 % para productos A, 95 % para B y 90 % para C) y cálculos de los puntos de reorden, lo que contribuyó a definir políticas de inventario más eficientes y adaptadas al comportamiento real de la demanda. Los hallazgos respaldan la viabilidad comercial y operativa de la apertura del nuevo punto mayorista y proponen un modelo de gestión integrada que combina el análisis del mercado minorista y la optimización del inventario como base para la toma de decisiones estratégicas de expansión empresarial en el sector confitero regional.