Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una nueva línea de fabricación de un café soluble en una empresa de alimentos y suplementos dietarios de la ciudad de Bogotá

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dc.contributor.advisorBonilla Ballesteros, José Fernando
dc.contributor.authorFierro Ibagón, Nicolás
dc.contributor.authorLozano Chilatra, José Ignacio
dc.contributor.authorGaravito Hernández, Nicolás
dc.coverage.spatialBogotá (Colombia)spa
dc.date.accessioned2022-06-09T18:53:04Z
dc.date.available2022-06-09T18:53:04Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEl proyecto de investigación consiste en determinar si es viable comercial, técnica y financieramente el diseño, instalación y puesta en marcha de una planta de producción de café soluble. La empresa maquiladora tiene un preacuerdo con un cliente importante para la producción de dicho café, además, también cuenta con condiciones de espacio para la adecuación de la maquinaria necesaria para la línea de producción y sus procesos actuales pueden servir de base para diseñar el proceso nuevo. El proyecto se direcciona entonces identificar la viabilidad del montaje de la línea de café soluble para un solo cliente en base al preacuerdo existente con la empresa maquiladora. El estudio de viabilidad comercial, técnica y financiera junto con las condiciones ya mencionadas es una base fundamental para que la empresa acepte o no el preacuerdo con el cliente, pues el interés de la empresa está enfocado en aumentar su capacidad de producción y de estar abierta a negocios futuros consolidándose mucho más como empresa y generando más utilidades. Mediante la documentación de procesos productivos, análisis financieros, planeación de estrategias, diseño de planta y análisis del mercado potencial que competen la producción del café soluble se determinarán las necesidades, oportunidades, ventajas y limitantes que le permitan a la empresa maquiladora tomar una decisión positiva o negativa frente al montaje de la nueva línea de producción.spa
dc.description.abstractenglishThe research project consists of determining if the design, installation and start-up of a soluble coffee production plant is commercially, technically and financially viable. The maquiladora company has a pre-agreement with an important client for the production of said coffee, in addition, it also has space conditions for the adaptation of the necessary machinery for the production line and its current processes can serve as a basis for designing the new process. . The project is then directed to identify the feasibility of assembling the soluble coffee line for a single client based on the existing pre-agreement with the maquiladora company. The commercial, technical and financial feasibility study together with the aforementioned conditions is a fundamental basis for the company to accept or not the pre-agreement with the client, since the company's interest is focused on increasing its production capacity and being open to future businesses, consolidating much more as a company and generating more profits. Through the documentation of production processes, financial analysis, planning strategies, plant design and analysis of the potential market that compete for the production of soluble coffee, the needs, opportunities, advantages and limitations that allow the maquiladora company to make a positive decision will be determined. or negative regarding the assembly of the new production line.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero industrialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad El Bosquespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12495/7853
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad El Bosquespa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectCafé Solublespa
dc.subjectEmpresa maquiladoraspa
dc.subjectLínea de producciónspa
dc.subjectViabilidadspa
dc.subjectRentabilidadspa
dc.subject.ddc658.5
dc.subject.keywordsInstant coffeespa
dc.subject.keywordsAssembly plantspa
dc.subject.keywordsProduction linespa
dc.subject.keywordsViabilityspa
dc.subject.keywordsCost effectivenessspa
dc.titleFormulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una nueva línea de fabricación de un café soluble en una empresa de alimentos y suplementos dietarios de la ciudad de Bogotáspa
dc.title.translatedFormulation and evaluation of a project for the assembly of a new manufacturing line for soluble coffee in a food and dietary supplements company in the city of Bogotáspa
dc.type.coarhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa

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