Optimización del sistema de transporte para canastillas. Caso de estudio: centro de distribución de frutas y verduras en Duitama

Abstract

El presente trabajo tuvo como propósito optimizar el desplazamiento vertical de canastillas durante actividades de cargue y descargue de productos en un centro de distribución de frutas y verduras, con el fin de disminuir la carga física y aumentar la eficiencia del proceso logístico. Se desarrolló un proceso metodológico compuesto por tres fases: caracterización del contexto y de las tecnologías existentes, diseño de un modelo digital del posicionador de canastillas y comprobación técnico-funcional, biomecánica y de usabilidad mediante prototipos de media fidelidad. Las pruebas realizadas incluyeron análisis de elementos finitos, evaluación de estabilidad, pruebas piloto de usabilidad y valoración biomecánica mediante el método REBA con usuarios representativos (percentil 5 y 95). Los resultados muestran que el prototipo reduce parcialmente la exposición a la manipulación manual directa de la carga, logrando una disminución del riesgo postural desde un nivel “muy alto” hasta un nivel “medio”. En las pruebas de usabilidad se obtuvieron niveles satisfactorios de efectividad, eficiencia y satisfacción, y los participantes identificaron el potencial del dispositivo para ser aplicado en otros contextos operativos, especialmente en actividades relacionadas con el cargue, descargue y desplazamiento vertical de cargas. Se identificaron oportunidades de mejora relacionadas con la accesibilidad de los elementos de accionamiento, la estabilidad estructural y la ergonomía postural durante la operación. En conjunto, el estudio proporciona una solución preliminar que contribuye a mitigar riesgos asociados al manejo de cargas y establece bases técnicas para futuras iteraciones, con la intención de continuar el desarrollo y optimización del dispositivo hacia una implementación más eficiente y segura.