Diseño de un sensor electroquímico para cuantificar plomo en la parte foliar de las plantas de Lactuca sativa cultivada en la sabana de Bogotá
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2024-05
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https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QJnEhiX_E6eeqIiKdAGHlQveXwJSTVZkXryPWJ4F32A/edit?usp=drive_link
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1vr9WjWNsfKNuTw-Wi5x0FadPwF5I0OTtz8B2-BNe_5g/edit?usp=drive_link
https://drive.google.com/drive/folders/1exghAdZp_aHDVGGNe0tRd8sndDBCrPvM?usp=drive_link
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nQODcF202SBAeP5zjKE4pTgZkqpZH_x3lAjbmRGc89Y/edit?usp=drive_link
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Resumen
La agricultura es la base de nuestra alimentación, pero su impacto en el suelo y el agua puede poner en riesgo la salud pública. En Colombia, donde el 83.5% de los alimentos provienen de esta actividad, el uso de aguas de riego sin control sanitario podría estar introduciendo metales pesados en los cultivos. La lechuga, ampliamente consumida, es capaz de absorber y acumular plomo, un metal tóxico con efectos perjudiciales para la salud.
Ante este desafío, surge el diseño de un sensor electroquímico capaz de detectar plomo en las hojas de lechuga de manera rápida y precisa, esta tecnología permitirá un monitoreo en tiempo real, asegurando alimentos más seguros y promoviendo una agricultura más responsable. Apostar por este avance significa proteger nuestra salud, el medio ambiente y el futuro de la producción agrícola.
Descripción
Abstract
Agriculture is the basis of our food supply, but its impact on soil and water can put public health at risk. In Colombia, where 83.5% of food comes from this activity, the use of irrigation water without sanitary control could be introducing heavy metals into the crops. Lettuce, which is widely consumed, is capable of absorbing and accumulating lead, a toxic metal with detrimental effects on health.
This challenge has resulted in the design of an electrochemical sensor capable of detecting lead in lettuce leaves quickly and accurately. This technology will enable real-time monitoring, ensuring safer food and promoting a more responsible agriculture. Betting on this advance means protecting our health, the environment and the future of agricultural production.
Palabras clave
Lactuca sativa, Plomo, Electroquímica, Organometálica, Cuantificación
Keywords
Lactuca sativa, Lead, Electrochemistry, Organometallics, Quantification