Retratos gastronómicos
| dc.contributor.advisor | Sandoval Luna, Catalina | |
| dc.contributor.author | Flores Azuaje, Wilmar Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-16T19:20:45Z | |
| dc.date.available | 2022-12-16T19:20:45Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las vivencias en la cocina y los recuerdos que traiga al presente. La comida es una excusa para retratar la esencia de cada familia. | spa |
| dc.description.abstractenglish | The project consists of making the pilot episode for a documentary series about the stories surrounding traditional Colombian food. In each chapter we will follow a family and the preparation they use for a traditional dish, we will go through its history through experiences in the kitchen and the memories it brings to the present. Food is an excuse to portray the essence of each family. | eng |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Diseñador de comunicación | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad El Bosque | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12495/9531 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Creación y Comunicación | spa |
| dc.publisher.grantor | Universidad El Bosque | spa |
| dc.publisher.program | Diseño de Comunicación | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.accessrights | https://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.local | Acceso abierto | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Tradición familia | spa |
| dc.subject | Documental | spa |
| dc.subject | Colombia | spa |
| dc.subject | Gastronomía | spa |
| dc.subject.ddc | 302.2 | |
| dc.subject.keywords | Tradition family | spa |
| dc.subject.keywords | Documentary | spa |
| dc.subject.keywords | Colombia | spa |
| dc.subject.keywords | Gastronomy | spa |
| dc.title | Retratos gastronómicos | spa |
| dc.title.translated | Gastronomic portraits | spa |
| dc.type.coar | https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.coarversion | https://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
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