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    • Sushi en Casa “Aprende, prepara y disfruta” 

      Suarez Moreno, Juan Felipe; Vargas Triviño, Daniel Arturo (Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Administración de empresas, 2019-05-28)
      A través de una investigación multidimensional que involucra una revisión de literatura enfocada en la naturaleza del sushi y su cultura, tendencias de consumo y temáticas gastronómicas; además de una investigación de ...