Examinando por Autor "Darghan, Enrique"
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Ítem Effects of gamma radiation on the quality of Hass avocado fruits (Persea americana Mill.)(Elsevier Ltd, 2022-01) Lizarazo-Peña, Pedro Alfonso; Darghan, Enrique; Herrera, Anibal; Herrera, Anibal O. [https://orcid.org/0000-0002-8057-5212]The Hass avocado is a crop with significant growth potential for Colombia as an export product; however, the country has reported quarantine-type pest insect species that limit its export. The objective of this research was to evaluate gamma radiation treatments of fruit in order to study its use as a post-harvest treatment. Gamma radiation levels were evaluated at 100, 200, 400 and 800 Gy and compared against a control without irradiation. The harvest maturity status was established as a blocking factor. The evaluation was carried out for 20 days after the application of the treatments, emulating conditions of refrigerated transport at 7 °C. The variables firmness, exocarp and mesocarp color, soluble solids, dry mass, respiration, and weight loss were analyzed longitudinally at five evaluation points, where time acted as an intrasubject factor in the analysis of longitudinal multivariate variance. The variables lipid peroxidation and ethylene production rate were evaluated only once at the end of the test. We found that the highest radiation treatment affected the color of the exocarp and the content of total soluble solids, while all treatments affected the respiratory intensity, increased lipid peroxidation, altering the color of the mesocarp, which is the tissue of greater commercial interest for fresh fruits. All the treatments affected the visual quality of the fruits independent of the point of harvest maturity.Ítem Leaf area prediction models from growth measurements in Andean blueberry (Vaccinium meridionale Swartz) in the nursery(Universidad Nacional de Colombia, 2022) Vásquez Martínez, Mariam; Lizarazo Peña, Pedro; Darghan, Enrique; Moreno Fonseca, Liz Patricia; Magnitskiy, StanislavEl agraz es un frutal silvestre altoandino de consumo en fresco o procesado que presenta alto potencial debido a su capacidad antioxidante. El área foliar describe la capacidad fotosintética de las plantas y se emplea como variable en múltiples estudios fisiológicos; no obstante, en agraz (Vaccinium meridionale Swartz) su medición directa resulta dispendiosa. El objetivo de esta investigación fue plantear modelos para estimar el área foliar en plantas jóvenes de agraz, empleando variables de tipo morfométrico. Se utilizaron 436 plantas de agraz de diferentes edades (entre 10 y 26 meses) obtenidas a partir de propagación asexual (estacas o cultivo de tejidos). Se midieron variables como peso seco por órgano, área foliar, altura de la planta, número de brotes vegetativos y número de hojas. Se realizaron regresiones simples y múltiples y se utilizó la técnica de “mínimos cuadrados ponderados” para cumplir con los supuestos de la regresión. Se plantearon cinco modelos con coeficientes de determinación (R2) superiores a 0.81. Dos modelos fueron de tipo múltiple y emplearon el número de hojas junto con el peso seco de hojas o el peso seco total como variables predictoras. Los otros tres modelos fueron de tipo lineal y utilizaron el peso seco total, el peso seco de hojas o número de hojas como variables explicativas del área foliar, siendo el número de hojas particularmente interesante por su carácter no destructivo. Los modelos presentados pueden ser una herramienta útil para estimar el área foliar en futuras investigaciones en agraz.