Análisis comparativo de la producción, comercialización y exportación del banano orgánico entre Colombia y Ecuador
Fecha
2019
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Resumen
El propósito de este artículo es realizar una investigación comparativa a través del modelo de benchmarking competitivo en donde se identifiquen las tendencias a nivel global de exportación, comercialización y consumo de alimentos orgánicos, y específicamente del banano orgánico, y cuáles son las oportunidades y amenazas que Colombia enfrenta para alcanzar un potencial competitivo frente a otros países exportadores a nivel mundial como Ecuador. Lo anterior se llevará a cabo a través de una revisión documental en donde se evidencia la importancia económica, ambiental y el impacto de la comercialización en territorio colombiano del banano orgánico, mostrando las deficiencias y puntos diferenciadores claves como costos de producción, precio final en el mercado, área total de producción y exportaciones; y de tal manera formular recomendaciones y conclusiones a adaptar para el crecimiento competitivo de Colombia.
Descripción
Abstract
The purpose of this article is to conduct a comparative research through the competitive benchmarking model where trends are identified at the global level of export, marketing and consumption of organic foods, and specifically organic bananas, and what are the opportunities and threats Colombia faces to reach a competitive potential against other exporting countries worldwide such as Ecuador. The foregoing will be carried out through a documentary review where the economic and environmental importance and the impact of the commercialization in the Colombian territory of organic bananas is demonstrated, showing the deficiencies and key differentiating points as production costs, final price in the market, total area of production and exports; and in such a way to formulate recommendations and conclusions to adapt for the competitive growth of Colombia.
Palabras clave
Banano orgánico, Agricultura orgánica, Exportación, Ecuador, Comercialización
Keywords
Organic banana, Organic agriculture, Export, Colombia, Ecuador