Diseñar una propuesta de mejora para el proceso de fabricación de margarinas esparcibles.
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Fecha
2023
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Resumen
El objetivo de este trabajo es diseñar una propuesta de mejora en la línea de margarinas esparcible que permita incrementar la productividad. Partiendo desde las principales causas y fallas que se encuentran asociadas a paradas de tipo no programadas, con el uso y análisis de diferentes metodologías que nos brindan las herramientas lean manufacturing (Informe A3 – diagrama causa-efecto) con el fin de establecer mejoras que aporten de manera significativa al desempeño del proceso productivo y la aplicación de la mejora continua.
Descripción
Abstract
The objective of this work is to design an improvement proposal in the spreadable margarine line to increase productivity. Starting from the main causes and failures that are associated with unscheduled stops, with the use and analysis of different methodologies that provide us with lean manufacturing tools (Report A3 - cause-effect diagram) in order to establish improvements that contribute significantly to the performance of the production process and the application of continuous improvement.
Palabras clave
Productividad, Herramientas lean, Mejora de procesos
Keywords
Productivity, Lean Tools, Process Improvement