Estudio de viabilidad para el inicio de una nueva sede de la empresa La Casa de La Almojábana, en el municipio de San Francisco, Cundinamarca
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2020-05-29
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Resumen
En este documento se plasma un proyecto con el fin de realizar un estudio de viabilidad para el inicio de una nueva sede de la empresa La Casa de la Almojábana, en el municipio de San Francisco, Cundinamarca, la cual vende productos típicos de la región como: almojábanas, pandebonos, mantecadas y roscones resobados, debido a que se podría evaluar una oportunidad de negocio que le brinde nuevos beneficios a la empresa, enfocándose en el segmento de mercado del San Francisco Cundinamarca y sus turistas.
La oportunidad de negocio se identifica al realizar un sondeo, en el cual se observa una población con intención de compra en un nuevo local panadero en dicho municipio, también se puede ver que no hay más de tres establecimiento panaderos que tengan los 4 productos típicos de panadería que ofrece la empresa La Casa de la Almojábana, que son la almojábana, el pandebono, el roscón resobado y la mantecada, para ello se plantea un estudio de viabilidad que de la posibilidad de entrar en otras áreas con el objetivo de que la empresa crezca en Cundinamarca, ya que la representante legal lo prefiere por cercanía familiar y del local actual, y adicional, San Francisco cuenta con una población de 10.157 habitantes según las proyecciones el DANE, lo cual representa clientes potenciales, sin salir de la línea principal de negocio la cual es productos típicos de la región.
Teniendo en cuenta lo anterior, el estudio de viabilidad se realizó por medio de la metodología Formulación evaluación de proyectos, el cual contempla un estudio comercial, donde se determina la ubicación de la nueva sede de la empresa con la oferta, la demanda y la cuota de mercado que se establecerá en el proyecto por medio de la investigación cualitativa y cuantitativa.
Por otra parte un proyecto de viabilidad debe determinar su estructura física y capacidad de producción, por ello se establece un estudio técnico en el cual se define la infraestructura, mano de obra, distribución de planta y el proceso de producción, de manera que se pueda evidenciar la viabilidad técnica, y para terminar el estudio se define la parte de viabilidad financiera por medio de la definición de la proyección de posibles ingresos y calculando Estado de situación financiera
Palabras clave: Viabilidad comercial, estudio técnico, viabilidad financiera, oportunidad de negocio.
Descripción
Abstract
This document contains a project in order to carry out a feasibility study for the start of a new headquarters of the company La Casa de la Almojábana, in the municipality of San Francisco, Cundinamarca, which sells typical products of the region such as : almojábanas, pandebonos, mantecadas and slipped roscones, because a business opportunity could be evaluated that provides new benefits to the company, focusing on the market segment of San Francisco Cundinamarca and its tourists.
The business opportunity is identified when conducting a survey, in which a population with purchase intention is observed in a new bakery in said municipality, it can also be seen that there are no more than three bakery establishments that have the 4 typical products of bakery offered by the company La Casa de la Almojábana, which are almojábana, pandebono, slipped roscón and mantecada, for this a feasibility study is proposed that of the possibility of entering other areas with the objective that the company grow in Cundinamarca, since the legal representative prefers it due to family and current local proximity, and additionally, San Francisco has a population of 10,157 inhabitants according to DANE projections, which represents potential clients, without leaving the main line of business which is typical products of the region.
Taking into account the above, the feasibility study was carried out through the Project Evaluation Formulation methodology, which includes a commercial study, where the location of the new headquarters of the company is determined with the supply, demand and quota. market that will be established in the project through qualitative and quantitative research.
On the other hand, a feasibility project must determine its physical structure and production capacity, therefore a technical study is established in which the infrastructure, workforce, plant distribution and the production process are defined, so that it can be demonstrate the technical viability, and to finish the study the financial viability part is defined by defining the projection of possible income and calculating the Statement of Financial Position
Keywords: Commercial viability, technical study, financial viability, business opportunity.
Palabras clave
Viabilidad comercial, Estudio técnico, Viabilidad financiera, Oportunidad de negocio
Keywords
Commercial viability, Technical study, Financial viability, Business opportunity